2018年12月2日星期日

【日本．福岡．美食】新派九州拉麵「博多らーめんShin-Shin」｜香濃不油膩清新之選

想要吃又香又濃的豚骨博多拉麵，卻又對油油膩膩死鹹死鹹的覺得怕怕？不用怕！快來試試「博多らーめんShin-Shin」吧！

博多Shin-Shin在2003年開業，雖然只有十多年的歷史，但它已經一躍成為博多地區拉麵排名前五的黑馬了〜

在日本當地人的食評網站Tabelog中，博多Shin-Shin有3.58的高分！在博多駅周邊拉麵店排名中一直在首三名中上下徘徊，我們快來看看到底它有甚麼魅力吧〜

博多Shin-Shin的本店在天神，但在博多駅周邊有兩家分店，分別在靠近筑紫口的博多CITY DEITOS二樓的博多拉麵街道，跟靠近博多口的KITTE百貨博多店，交通十分方便哦！

這次我去的是博多拉麵街道的分店，因為根據以前的經驗，博多拉麵街道的人流不太多，應該可以不用排隊〜

（可能也因為博多拉麵街道的位置十分難找XD）

我到店的時間是平日的晚上8點，哦耶！不用排隊！直接就可以走進去了！

店員會請大家把行李寄放在門口，憑號碼牌取回行李，所以帶著行李來也不怕哦〜

門口的MENU，嗯嗯我要餃子套餐謝謝！

店內大多是本地人，其實也有90%滿座的，但是翻桌率蠻高的，要排隊的話應該也不用等太久。

來看看MENU，有不同的配料可以選擇，價格蠻親民的〜

（莫名其妙把湯底拍得超黃的爛手機QQ）

我的拉麵來嘍〜

哇哦〜湯底是超級香濃的豬骨湯！

但是！它一點都不油膩死鹹耶！平常超濃豬骨湯吃完可能因為太鹹的關係，都覺得喉嚨澀澀的。

可是Shin-Shin完全不會耶！很順很滑的湯底！卻不會失去豬骨的香濃味道！

拉麵是細麵，彈性軟硬度都很OK，能夠吸滿湯汁又不失口感。

叉燒肥肉不會很多，卻很軟嫩，好吃〜

我的餃子店員差點忘記上XDD

餃子是博多這邊的特色，size是一口吃掉的大小，外皮比較濕軟，不會煎很脆，有另一番風味，我個人覺得蠻好吃的〜

另外店門前有盒裝拉麵可以買回去自己煮，我這是最後上飛機前在待機室旁邊的7-11買的XDD

超級滿意今天的選擇！

沒想到能夠吃到香濃順滑不油膩不死鹹的湯底！超級喜歡！

想要吃地道博多豬骨拉麵卻又無法吃太鹹的朋友，絕對推薦大家來試試！

博多らーめんShin-Shin　博多デイトス店

地址：	福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F「博多めん街道」（博多CITY DEITOS 2F博多拉麵街道）
營業時間：	11:00～24:00 (L.O. 23:30)
定休日：	年中無休
預算：	¥650～¥1000
等候時間：	0分鐘
交通：	JR博多駅JR博多CITY DEITOS內（筑紫口方向）
網站：	[官方網站] 福岡の博多純情らーめんの店博多らーめんShinShin [食べログ] 博多らーめん Shin-Shin 博多デイトス店