2017年8月19日星期六

【日本．高松．美食】しんぺいうどん烏冬烏龍麵 | 高松田町商店街的美味烏龍麵！

在高松市中央商店街逛到累了想吃東西？快來看看這一家烏龍麵店~~

高松商店街其實是由數條連起來的商店街組成，這家烏龍麵店位於離JR高松駅比較遠的田町商店街，比較接近栗林公園的方向。

我們當天的行程就是早上去了栗林公園觀光，然後去高松市商店街吃完午餐再去Shopping~

不過比較痛苦的是，從栗林公園門前可以坐公車到商店街，可是班次比較疏，而走路到田町商店街大概要15分鐘的路程，我們當時覺得太餓了等不下去就選擇走路了。

但…逛完栗林公園腿已經很痠了…走到田町商店街我們只想要趕快找一家餐廳坐下來XDDD

很有日式風情的溫馨木板外觀~

我們找了一會，看到這一家しんぺいうどん烏龍麵店，當時已經下午一點了，店裡還有不少的顧客，我們就選了它了~相信當地人應該不會錯吧~

店裡就是賣各種吃法的烏龍麵跟天婦羅！

在香川縣的讚岐烏冬，有多種不同的吃法。麵條有分為有沒有冷鎮過、放湯/沾醬、冷湯/熱湯、沾醬/淋醬，不同的配搭會有不同風味哦~

店裡的手寫菜單~就只有這一頁哦~

店家的MENU上有分為五大類，

かけダシ	冰鎮過的麵條in熱湯
ぶっかけ	冰鎮過的麵條，淋上濃縮醬汁(溫/冷)
ざる．釜揚げ
ざる：釜揚げ：	冰鎮過放在竹篩上，附上濃縮醬汁(沾麵) 沒冰鎮的麵直接連煮麵湯放在大桶裡，附上濃縮醬汁(沾麵)
カしー	咖哩
トッピング	配菜(Topping)

詳細的說明請參考以下的圖表，取自「樂吃購letsgojp」網站上關於讚岐烏龍麵的介紹。

另外烏龍麵的配菜，大部份都會配上自選的天婦羅哦~

所以打算去香川縣狂吃烏龍麵的朋友可能需要帶上幾包清熱飲料沖劑哦~(？)

來上菜啦~~

竹篩上的烏龍麵~右上是沾麵醬~

首先是天ぷらザルうどん (¥850) ，天婦羅沾麵on竹篩，旁邊的醬汁蓋子上是蔥花&蘿蔔泥，讓你加進醬汁裡增加口感風味的~

天婦羅裡面有兩條炸蝦子哦~還有南瓜地瓜茄子~

肉玉天ぷっかけ：牛肉片&炸水煮蛋烏龍麵

然後是肉玉天ぷっかけ (¥700) ，牛肉片&水煮蛋天婦羅on淋上醬汁的烏龍麵！牛肉片就像是牛丼的那種醬煮牛肉片~

天婦羅水煮蛋是香川縣在地人很愛的配菜之一哦~

野菜天婦羅烏龍麵

還有野菜天ぷっかけ (¥650) ，蔬菜天婦羅on淋上醬汁的烏龍麵！天婦羅都是新鮮現炸的耶！吃的時候還是燙的！蔬菜新鮮爽脆超好吃的！

加點的天婦羅拼盤~

由於大家都覺得現炸天婦羅太好吃啦！所以我們加點了一盤天婦羅一起吃~ 天ぷら盛り合わせ (¥500)

另外店裡的裝潢是溫馨的日式木頭風格~新潮又不失傳統溫馨小店的感覺~

(抱歉沒拍到店裡，可以去tabelog看一下網友分享的照片哦~)

在高松商店街想要尋找好吃的烏龍麵的朋友~強烈推薦你們這家しんぺいうどん哦！

しんぺいうどん