2018年4月13日星期五

【日本．神戶．美食】神戶牛鐵板燒「あぶり肉工房和黒」｜必吃神戶牛高級料理

難得來到神戶，當然要留點預算來吃真正的神戶牛肉鐵板燒！

有名的神戶牛鐵板燒店有蠻多間的，這次我特意選擇地理位置更方便的，位於JR新神戶站旁邊的購物中心新神戸Oriental Avenue裡的「あぶり肉工房 和黒」。

剛好在JR站旁，對於要乘坐山陽新幹線來回神戶的我來說十分方便。

這天是超級颱風將要登陸的日子，不過已經預訂好餐廳吃神戶牛鐵板燒了，真的無法放棄整趟旅程中最期待的一餐，所以還是堅持頂著風雨來到神戶。

作為一個愛作死的人（？），在超級大風雨的天氣下，我還是堅持先去一下神戶港。

是的，我成功拍到了一張颱風下的燈塔&摩天輪照片，然後已經滿身滿臉雨水，被風吹著走回車站回去室內…囧

圖片取自tabelog

「あぶり肉工房和黒」位於新神戸Oriental Avenue的三樓，店門看起來也十分高級呢。

截圖取自官網

這次本來是想要吃CP值比較高的午餐，不過朋友說要吃晚餐，錢他付（壕），我就只能屈服在萬惡的金錢之下（？）

截圖取自官網

我們選了MENU中最貴的特選和黑套餐(¥14200)，有220克的A5特級神戶牛肉。

座位是圍著鐵板燒的檯面的，可以看著師傅料理。

首先上來的是前菜，牛肉…不知道甚麼，就是蠻好吃的啦！

大家在吃前菜的時候，A5神戶牛它就上桌啦！雪花超美的啦不愧是A5和牛！

料理師傅會特意給時間大家瘋狂拍照一下才會拿去煎。

然後是蔬菜大軍！（三人份）

這是沾牛肉的配料，有黃芥末、鹽、黑胡椒、煎好的蒜片。

師傅會點簡單英文，會跟大家介說一下要怎樣沾醬才好吃。

餐湯，蘑菇湯。

師傅已經開始煎牛肉啦！他會把肥肉切下來，待會用作炒蔬菜的油。

哇！邊看邊流口水！

第一輪的肉！牛肉味超濃郁，口感很軟嫩，真的入口即化耶！

啊這時候蔬菜沙律才剛上桌！蔬菜超新鮮的！

（手忙腳亂不知道該先吃肉還是吃菜）

第二輪的肉跟蔬菜！

媽啊我吃太慢了啦都堆滿盤子了啦XDDD

另外還媷第三輪的肉…我還忙著跟食物拼命沒空拍照…

同來的兩位男士，在點菜的時候還說可以幫忙吃我吃不下的，但在吃到第二輪的時候，我們都是在討論「啊為何這麼飽…」、「不別再給我們吃那個超肥的油脂部位了我們真的吃不下…」、「啊吃剩下會不會很不禮貌？」、「我可以只吃光肉剩下飯嗎？」、「你確定你不配飯可以吃下肥肉嗎？」

是的沒錯，A5神戶牛肉真的超美味的！

但原來220g的肉配上那麼多的配菜跟飯真的超級飽的！

而且因為A5牛肉的油脂比較多，吃多了真的會有點膩膩的。

所以各位別逞強覺得肉不夠多啊！

經過一番苦鬥（？），甜點來了！

是超級美味的密瓜！超級甜超級軟超級美味！

我們一致認為最好吃的就是這個飯後水果啦！！

（神戶牛：？？？？？？QAQ）

我個人蠻推薦大家來吃神戶牛肉鐵板燒的，享受一下真正的肥美和牛的滋味！

不過午餐的份量應該是很夠了，不然就會像我們這樣…吃到最後整個膩掉啦！

吃第一口：哇！！！！！超讚的！好香的牛肉味！入口即化！

最後一口：啊…終於…吃完了…好…飽…哦…

真的超級大反差耶XDDDD

あぶり肉工房和黒　新神戸店

地址：	神戸市中央区北野町1丁目1　新神戸オリエンタルアベニュー3F
營業時間：	11:45～22:00（L.O. 21:00）
定休日：	年中無休
預算：	¥3880～¥14200
等候時間：	請預約
交通：	JR新神戶駅步行5分鐘至新神戸Oriental Avenue
網站：	[官方網站] 神戸牛ステーキ　あぶり肉工房和黒 [食べログ] 和黒新神戸店（わっこく）