2018年2月4日星期日

【日本．廣島．美食】宮島牡蠣大餐「牡蠣屋」｜各式牡蠣料理一次吃全

參觀完海上大鳥居跟嚴島神社，在嚴島神社表參道商店街吃個宮島名物牡蠣大餐吧！

廣島蠔鮮美相信大家都有聽說過了，但宮島本地的養殖牡蠣也是超有名的哦！

宮島的牡蠣養殖場的水質含有豐富的礦物質及海藻風味，所以宮島牡蠣是廣島牡蠣中最為甘甜肥美的分枝哦！

今天去吃牡蠣全餐的「牡蠣屋」就位於嚴島神社表參道商店街之中。

在昌本食評網站tabelog有3.61高分，更是全國Top 5000以內的餐廳哦！

牡蠣屋的外觀裝潢十分時尚，門口有吊著一個寫著「牡蠣屋」的大燈籠，店門前就是現烤牡蠣的地方了！

我到店的時間是平日的上午10:50，店裡大概只有一兩桌顧客。

（當天上午很早就到宮島抓漲潮時間參觀嚴島神社，所以午餐也比較早吃）

這裡是二樓

店裡的裝潢也是十分有時尚感的～

傳說中（？）的在MENU找不到的隱藏版「特選牡蠣屋定食」現在也有印在另外一張MENU裡給大家下單點菜了～

其實「牡蠣屋定食」（¥2150）跟「特選牡蠣屋定食」（¥2690）的差別在於吉列炸牡蠣所用的牡蠣品質，特選牡蠣屋定食選用了最高級的特選特大牡蠣（兩隻），而牡蠣屋定食是用三隻比較小的牡蠣。

如果在10月末到3月期間更可以吃到生牡蠣哦～

不過我當天是十月二十，問了店員說還沒有呢，可惜可惜。

牡蠣屋也有很豐富的日本酒紅酒白酒香檳MENU，應該能夠滿足喜歡品嘗美酒的朋友～

上菜咯～

現烤宮島牡蠣

焼きがき(Hiroshima Oysters Barbecued in the Shell)

超級美味的！！很新鮮，很香甜！帶有一點海水的鹹味。

牡蠣很飽滿肥美！超讚的！

最高級特選特大吉列炸牡蠣

特選かきフライ(Crumbed and Special Fried Oyster)

超級鮮美的！咬開還有牡蠣汁噴出來！超好吃！

特選炸牡蠣是沒有配沾醬的，因為就這樣吃才能完美品嘗特選大牡蠣的鮮味哦！

如果有附上蕃茄醬跟蛋黃醬的是普通的炸牡蠣不是特選的～

醬油煮牡蠣on牡蠣汁煮的飯

かきめし(Oysters Cooked on Rice)

有三隻牡蠣，只稍為煮過，還保留著鮮甜的味道。飯帶點牡蠣的鮮味，很不錯～

葡萄籽油漬醬烤牡蠣

牡蠣屋のオイル漬け (Oiled Oysters)

牡蠣口感比較紮實，醬油味重，鹹度高，需要配飯吃。

牡蠣屋の佃煮

裡面有牡蠣哦，但是…超鹹！！

今天的午餐真的超級美味的！牡蠣真的超級新鮮，鮮甜又肥美！

能夠一次吃幾種不同料理方式的牡蠣真的大滿足耶！

我覺得份量蠻多的，而且因為吃了很多顆肥美的牡蠣，到最後幾乎要飽到吐了XDDD

推薦給想要一次吃到幾種不同牡蠣料理的朋友～

牡蠣屋

地址：	広島県廿日市市宮島町539
營業時間：	10:00～18:00
預算：	¥1080～¥2690
等候時間：	0～15分鐘
交通：	宮島桟橋（宮島碼頭）步行約7分鐘嚴島神社步行約6分鐘
網站：	[官方網站] 牡蠣屋・宮島にある"かき料理"専門店 - 食事処 [食べログ] 牡蠣屋