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來到姬路參觀姬路城前，先在姬路駅前的商店街吃個美味的午餐吧～
從JR姬路站步行前往姬路城的話，中間會經過駅前商店街。
商店街有好幾家人氣美食小店哦～
商店街有好幾家人氣美食小店哦～
日本菜中有分為鰻跟穴子，其實兩種都是同屬鰻魚類。
日語中的「鰻」是指生活在淡水的河鰻（Unagi/Eel；ウナギ/うなぎ），而「穴子」則是海鰻（Anago/Conger Eel；アナゴ/あなご）。
相對來說，穴子的價格比較便宜，亦較為常見，一般在壽司店吃到的都是穴子。
口感上穴子的肉質比較軟嫩，而河鰻的肉質會比較彈牙，油脂含量亦比較高。
我到達店門前的時間是平日的中午12點，前面已經有三組客人在排隊候位了。
店面不大，門前有大玻璃窗可以看到廚房裡面師傅在烤穴子～
在等候的時候就能夠一邊看著烤穴子一邊聞到香味，整個超餓的啦！
玻璃窗下面有MENU，但店家在門前貼了告示，說因為近年穴子產量下降，所以只能提高穴子丼的價格。店內菜單上的價格才是正確的價錢。
大概等了20分鐘就成功入座了！
店內座位不多，大概只有6組4人座位，所以等候時間比較長。
店裡有提供外語菜單，有簡體中文、韓文跟英文。
除了穴子（星鰻），店裡還有鰻魚丼哦～
小鳥胃當然選擇了份量最最少的「穴子丼 一般」（¥1020）。
「穴子丼 上等」其實就是穴子份量比較多。
而套餐就是除了丼飯，還有一盤烤穴子。
這是店內的日文菜單，鰻魚是愛知縣產的鰻魚哦～
等了一會，穴子丼就上菜嘍～
除了穴子丼，還有附上醃菜跟味噌湯～
烤穴子十分鮮嫩美味，又有炭火的香氣～
下面的飯有混醬汁調味，完全無法放棄，不自覺的就已經吃光啦～
另外店裡因為不大又一直在炭火烤穴子的關係，蠻悶熱的。
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| 就是やま義的左邊，有一堆櫻花裝飾那邊 |
茶屋有跟「やま義」和旁邊的「釜谷製麺」合作，可以點「やま義」的三色穴子便當或是「釜谷製麺」的炒麵。
我在排隊的期間就有看到茶屋的店員跑下來跟「やま義」點穴子便當，烤好後再下來付錢拿回茶屋，所以絕對是跟店裡吃的一樣是現烤的哦～
我離開的時候大概是12:45，店門前排隊的人比較少了～
推薦大家到姬路的話去吃吃哦～
推薦大家到姬路的話去吃吃哦～
炭焼あなご やま義
| 地址： | 兵庫県姫路市駅前町301 |
| 營業時間： | 11:00～20:00 (L.O.19:30) |
| 預算： | ¥1020～¥3440 |
| 等候時間： | 15～30分鐘 |
| 交通： | JR、山陽電鐵 姫路駅 步行約5分鐘 姬路城 步行約13分鐘 |
| 網站： | [食べログ] 炭焼あなご やま義 |
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