【日本．名古屋．美食】海老どて食堂 超長炸蝦

日本炸蝦超美味的~大家來嘗嘗新名古屋名物~超長炸蝦吧~

海老どて食堂只有一家，就在名古屋駅的エスカ地下街(ESCA)裡。

エスカ地下街還有其他名古屋必吃美食的分店哦~很推薦大家到這邊覓食哦~

例如：風来坊(手羽先)、ひつまぶし名古屋備長(鰻魚三味) 、山本屋本店(味噌烏冬) 、矢場とん(味噌炸豬排)

店裡有掛著一隻超巨大的炸蝦哦~

我點的是超長炸蝦定食~ ￥2440(含稅)

店裡的蛋黃醬是自制的哦~你可以按自己的需要把雞蛋加到醬裡~

店裡會附上剪刀讓你把炸蝦剪開哦~不然這麼長怎樣吃…XD

把剪刀紙套攤開是紙尺哦~立刻量一下炸蝦的長度~果然真的有35cm長呢！

同行朋友點了不同的定食~

這是炸蝦配炸蟹腳~ 還加了三色刺身~ ￥2570(含稅)

然後這是炸蝦+扇貝~ 同樣追加了三色刺身~ ￥2354(含稅)

超長炸蝦真的是一整隻真的蝦子哦~並不是幾隻拼哦~ 而朋友的正常長度炸蝦其實也比一段的大一點長一點呢~

店裡的簡介有說不同海域出產哪一種蝦子，不同長度的蝦子其實是不同品種的哦~

我偷吃了朋友的正常蝦，相比之下超長蝦的口感沒有正常的爽脆，吃起來是比較軟一點的~兩者的肉都很扎實~不是品質不好那些水水虛虛的~

另外觀察到店裡的日本人，很多人都點了味噌炸蝦~味噌是一盤下面點火一直加熱的，要吃的時候才把炸蝦沾進去，就能保持脆脆的啦~

地址：	愛知県 名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
營業時間：	11:00～22:00(L.O.21:00)
休息日：	1月1日、2月第3個禮拜四、9月第2個禮拜四

海老どて食堂

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